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5 deliciosas recetas de ortiga presentadas


La ortiga no solo es buena para el drenaje, sino que también sabe muy bien. Solo prueba nuestras recetas de ortiga.

Las ortigas también pueden saber muy bien

Al igual que muchas otras plantas, las ortigas se consideran comúnmente como malas hierbas puras, razón por la cual muchas ortigas luchan. Aunque las plantas jóvenes de ortiga en particular se pueden utilizar de manera óptima como alimento extremadamente saludable. Es por eso que nos gustaría presentarle varias recetas de ortiga en este momento. Pero antes de hacer eso, primero debe aprender cómo cosechar ortigas adecuadamente.

Coseche las ortigas correctamente

En general, siempre debe cosechar hojas de ortiga jóvenes y recién germinadas de los descuentos que a menudo se extienden rápidamente. Luego lave bien estas hojas, escúrralas en un tamiz y luego pruebe una de las siguientes ideas de recetas.

5 deliciosas recetas de ortiga presentadas

Receta No. 1 - ensalada de ortiga:

Las tiernas hojas de ortiga se usan generalmente como una adición delicada en un plato de ensalada colorido. Servido con un aderezo de ensalada de vinagre y aceite convencional, refinado con jugo de limón y hierbas aromáticas. Estos pocos ingredientes son suficientes para crear una ensalada saludable y sabrosa.

Una ensalada de ortiga también sabe muy bien con aderezo de crema o aderezo de yogur.

Receta No. 2 - té de ortiga:

Para el té de ortiga, primero debe secar las hojas finas (lo que las hace duraderas) y luego verterlas con agua caliente. A continuación, puede dejar que el té repose durante tres minutos y disfrutarlo endulzado con azúcar.

Receta No. 3 - espinacas de ortiga:

La espinaca de ortiga también sabe realmente deliciosa. Al hacer espinacas de ortiga, asegúrese de quitar los pecíolos firmes antes de cocinar. Luego hierva una olla de agua, agregue las hojas sin apretar y cocine a fuego lento durante unos 15 minutos.

Después del proceso de cocción, debe colar las hojas con un tamiz, ponerlas en una sartén con mantequilla derretida y un poco de sal. Dependiendo de su gusto, también puede agregar una cebolla finamente picada a las espinacas.

Lleve la espinaca a ebullición durante 15 minutos más, revolviendo constantemente, y refine con un poco de crema fresca justo antes de servir. ¡Sabe realmente delicioso!

Receta No. 4 - Pesto de Ortiga:

También puedes hacer un pesto muy sabroso con ortigas. Ni siquiera es tan difícil. Simplemente haga lo siguiente:

En primer lugar, debe lavar las hojas de ortiga y secarlas. Luego asa los piñones en una sartén, corta los dientes de ajo (según tu gusto) y corta el queso parmesano. Ahora ponga todo junto con sal marina en un mortero y triture todo hasta que se convierta en una masa pulposa. Luego vierta esto en un vaso pequeño y llénelo con aceite hasta que se cree una buena pasta cremosa.

Receta no 5 - sopa de ortiga:

En muchos restaurantes gourmet, el menú de temporada a menudo se enriquece con una sopa de ortiga. Esto a menudo consiste solo en una mezcla de hojas de ortiga y papas, que se condimenta con hierbas frescas y / o zanahorias. Tal sopa es muy fácil de hervir. Como base, simplemente tiene que tomar una sopa de papa y luego refinarla con hojas de ortiga, hierbas y zanahorias.

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