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Cultivo de colinabo: así es como se hace


El colinabo es un vegetal de col muy rico en vitaminas que no debe faltar en ningún jardín. Lea aquí cómo puede cultivar y procesar el colinabo.

El colinabo es muy rico en vitaminas.

Variedades verdes y azules

Los colinabos se ofrecen principalmente como una variedad verde, pero cada vez más también como una variedad azul.

Donde se pueden comer crudos, similares a una manzana o cocidos como vegetales. Su período de cosecha extremadamente largo puede comenzar desde mediados de mayo y continuar hasta octubre, dependiendo del momento de la siembra.

Para que pueda cosechar mucho, estos son nuestros consejos sobre cómo cultivar colinabo.

Cultivo de colinabo: así es como se hace

"Preparación del suelo
A fines del otoño, el huerto para el colinabo debe enriquecerse con abundante compost. Trabaje este compost, posiblemente mezclado con estiércol de vaca, bien en el suelo y déjelo inactivo durante los meses de invierno.

"Cultivo
A principios de la primavera (hasta agosto) se puede hacer un pequeño surco en el huerto con el rastrillo, aproximadamente 1 centímetro de profundidad. La semilla de colinabo se siembra uniformemente dentro de este surco. Si crea varias filas de verduras, debe mantener una distancia de unos 30 centímetros.

Si las plantas han crecido bien, sin duda deben diluirse en algunos lugares. Para hacer esto, excave las plántulas pequeñas y muévalas a una distancia de 10 a 15 centímetros.

Consejo:
El colinabo madura en una fruta madura en dos o tres meses. Si desea cosechar regularmente, siempre debe estar a una distancia de, p. Se realiza una nueva siembra durante dos semanas, si es posible, orientada hacia la necesidad.

"Cuidado
Los colinabos necesitan suficiente humedad, por lo que se deben regar bien en días secos. De esta manera, la carbonización de la fruta se puede evitar en gran medida.

Debido a su fase de bajo crecimiento, los colinabos generalmente son resistentes a las plagas. Si también se plantan cerca de tomates, incluso se puede evitar una infestación con repollo blanco.

"Cosecha
Se cosechan colinabos con un tamaño de fruta de aproximadamente 10 centímetros de diámetro. Los bulbos que son demasiado grandes a menudo pierden su fino sabor a nuez. Luego se pueden consumir crudos, también en una ensalada, o al vapor.

Consejo:
Las hojas de colinabo jóvenes, lo más tiernas posible, también se pueden preparar en forma de espinacas. O corte finamente junto con el tubérculo para ser procesado en vegetales.