Cuidado

Receta de mantequilla de ajo: rápida y fácil de preparar


¿Qué no debe faltar al asar? Bien, mantequilla de hierbas! Con el tiempo, sin embargo, puedes superarlo. Aquí hay una receta para una deliciosa mantequilla de ajo.

Hacer mantequilla de ajo usted mismo es muy fácil

La mantequilla de hierbas es solo parte de la parrilla porque le da a los filetes y vegetales un aroma fantástico. Por último, pero no menos importante, el ajo que contiene asegura el delicioso sabor. Entonces, si te gusta comer ajo de todos modos, debes usar mantequilla de ajo en lugar de hierbas. No solo tiene un sabor maravillosamente aromático, sino que también puede prepararlo usted mismo rápida y fácilmente con poco esfuerzo.

El ajo fresco en la mantequilla incluso tiene algunos efectos positivos en nuestro organismo. Lata de ajo p. Promover la digestión y fortalecer el sistema inmunológico. También evita el endurecimiento de las arterias. En lugar de hierba, debes preparar mantequilla de ajo la próxima vez. Aquí hay una receta básica simple para ello. Por supuesto, puede refinar esto como lo desee.

Receta básica de la mantequilla de ajo

Ingredientes:

  • mantequilla normal
  • Dientes de ajo al gusto
  • sal
  • pimienta
  • Hierbas al gusto

Preparación:

➥ Paso 1:

Se requiere mantequilla suave para preparar la mantequilla de ajo. Así que saca la mantequilla de la nevera un poco antes de prepararla para que pueda alcanzar la temperatura ambiente.

2 Paso 2:

Una vez que la mantequilla ha alcanzado la temperatura ambiente, se puede triturar fácilmente con un tenedor. Amasar hasta obtener una masa suave. Luego sazone la mantequilla con sal y pimienta. Las especias deben mezclarse en la mantequilla de manera uniforme para que algunas partes de la mantequilla no sepan mucho a sal.

3 Paso 3:

Ahora pelar y picar los dientes de ajo. Si tiene una prensa de ajo, por supuesto, puede usarla. De lo contrario, simplemente corte el ajo en cubos finos con un cuchillo.

Para hacer que el ajo sea agradable y suave, luego agregue un poco de sal sobre él y use el lado plano de un cuchillo para convertirlo en una pulpa. Luego mezcle la mezcla en la mantequilla con un tenedor y distribúyala uniformemente.

4 Paso 4:

Si te gustan las hierbas frescas, también puedes trabajar con ellas después. Todo depende de las hierbas que te gusten. Sabor particularmente delicioso, por ejemplo Perejil, cebollino y tomillo.

5 Paso 5:

Cuando la mantequilla de ajo esté lista, aún puede darle una forma atractiva. Por ejemplo, puede darles forma de rollo y cortarlos en rodajas. O puede usar pequeños cortadores de galletas para moldear. Se ve particularmente original y apetitoso.

Consejo:
También puedes congelar la mantequilla de ajo en pequeñas porciones. Entonces siempre los tienes a mano.