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Pelado de pimientos: se presentan 4 formas sencillas


Aunque los pimientos son tan saludables y sabrosos, pelarlos es muy difícil. Sin embargo, si conoce estas 4 opciones, no tiene ningún problema.

Pimientos fuera del horno

Los pimientos son verdaderos todoterreno en la cocina porque se pueden preparar de varias maneras. Pueden p. cocinar, asar, encurtir, secar, procesar en sopa, hacer puré y mucho, mucho más. Genial, pero desafortunadamente muchas recetas proveen para pelar los pimientos. Sin embargo, esto no es fácil debido a su piel muy suave y firme, que generalmente es difícil de desprender de su pulpa. Pero con la ayuda de algunos trucos, es fácil pelar las sabrosas verduras. Incluso hay diferentes métodos para esto.

Pelar pimientos es muy fácil

❖ Posibilidad 1 - cocinar pimentón:

Una de las técnicas más comunes es desollar con agua hirviendo. Para esto necesitas la cantidad deseada de pimentón, una tetera, una cacerola y un cuchillo pequeño y afilado. Una vez que tenga todo lo que necesita, haga lo siguiente:

  1. Hervir un poco de agua en la tetera.
  2. Mientras tanto, corta los pimientos en cuartos y retira la cubierta del núcleo.
  3. Luego ponga las vainas en cuartos en la olla, vierta el agua hirviendo sobre ellas y déjelas reposar brevemente.
  4. Luego vierta agua fría sobre él.
  5. Luego puedes pelar las piezas con el cuchillo pequeño.

❖ Opción 2 - Pimientos de piel en el horno:

Si desea preparar platos de verduras, antipasti o ensaladas, en los que el pimentón debe aportar un delicioso aroma tostado, es mejor si pela el pimentón en el horno. También es fácil Solo hazlo así:

  1. Precalentar el horno. Mientras tanto, puedes lavar y secar los pimientos.
  2. Luego, corte las vainas en cuartos, cepille con aceite de oliva y colóquelas en una bandeja para hornear.
  3. Ahora asa los vegetales en el nivel más alto en el horno o debajo de la parrilla hasta que la piel de los pimientos se oscurezca.
  4. Luego saque del horno y retire la piel con un cuchillo pequeño.

❖ Opción 3 - Pimientos de piel en el microondas:

Como alternativa al horno, puedes pelar los pimientos en el microondas. Simplemente envuelva las vainas en cuartos en papel de hornear y caliéntelas al nivel más alto durante cinco a siete minutos. El tazón se puede quitar fácilmente con un cuchillo.

❖ Opción 4 - Pimientos de piel con un pelador:

Si necesita las verduras para salsas, ensaladas o alimentos crudos, por ejemplo, también es posible desollar con un pelador. Después de todo, los pimientos deben permanecer frescos y crujientes aquí. No es tan fácil pelar un pimiento con un pelador, pero funciona. Después de pelar, todo lo que tiene que hacer es quitar el núcleo y cortar las verduras en trozos o tiras, según lo desee.


Vídeo: Truco para pelar pimientos (Octubre 2021).