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Almacene el ajo, para que se mantenga fresco por más tiempo


Ya sea que se use como especia o como remedio: el ajo es simplemente imprescindible en la cocina. Para que no salga mal rápidamente, hay algunas cosas que debe considerar al almacenarlo.

ajo

El ajo es una parte integral de la mayoría de las cocinas y se usa para refinar muchos platos. Pero como todas las frutas y verduras, el ajo tiene una vida útil limitada. El almacenamiento preciso es esencial para garantizar que se conserven los valiosos ingredientes y el buen aroma. Si observa algunos puntos importantes, puede disfrutar el ajo durante algunas semanas.

Si no hace un esfuerzo por almacenar adecuadamente el ajo, se deteriorará más rápido y también podría enmohecerse. En este caso, el tubérculo tampoco es infrecuente. En el peor de los casos, debes deshacerte del ajo por completo.

Así es como el ajo se almacena adecuadamente

Básicamente, la planta de puerro no es muy exigente. Por lo tanto, no tiene que hacer un gran esfuerzo para mantenerlo el mayor tiempo posible. Sin embargo, los errores siempre ocurren durante el almacenamiento porque muchas personas no se preocupan por ellos en absoluto. Para mantenerlo fresco durante mucho tiempo, lo mejor que puede hacer es simplemente observar lo siguiente:

➤ Deje secar el ajo:

Si ha cosechado el ajo usted mismo, debe dejar que se seque un poco. Para hacer esto, retire las cáscaras sueltas, luego trence el ajo en una trenza y cuélguelo en un lugar ventilado y fresco.

Alternativamente, puedes poner el ajo en una caja de madera. Solo es importante que reciba suficiente oxígeno. También puede colocarlo en un plato y luego colocar una maceta (con un agujero en la parte inferior) sobre él.

➤ almacenar a temperatura ambiente:

Incluso si el ajo se va a almacenar frío, nunca pertenece al refrigerador. Necesita una temperatura ambiente relativamente constante.

➤ Tenga en cuenta la humedad:

Una humedad constante del aire también es importante. Si la humedad del aire es superior al 75 por ciento, el ajo comienza a pudrirse. El ajo generalmente no tolera la humedad, por lo que siempre debes almacenarlo seco.

➤ mantente oscuro:

Siempre mantenga el ajo en un lugar un poco más oscuro. El ajo nunca debe colocarse en un recipiente o bolsa de plástico. Una bolsa de papel es mejor para el almacenamiento. (Consejo de lectura: Conservación de verduras: se presentan 5 opciones)