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Plantar y cuidar el cilantro: así es como se hace


El cilantro no debe faltar en ningún jardín mediterráneo. Así es como debes plantar y cuidar el cilantro.

El cilantro no debe faltar en ningún jardín mediterráneo.

El cilantro como planta de especias, como el cilantro vietnamita, es bastante popular en nuestros lechos de hierbas, especialmente porque el cultivo y el mantenimiento son muy fáciles de hacer. El cilantro no es solo una hierba especiada, sino también una hierba medicinal, ya que su semilla se describe como un antiespasmódico en enfermedades gástricas e intestinales. Por lo tanto, vale la pena plantar esta hierba en el jardín. Simplemente proceda de la siguiente manera.

Planta de cilantro

»Plantación de cilantro en exterior:

Puede cultivar el cilantro anual en sombra parcial (para la cosecha de hojas) y a pleno sol (para la cosecha de semillas). Sin embargo, la siembra en una cama de campo que esté bien provista de compost de antemano no debe realizarse antes de mediados / finales de abril. Por lo general, produce las primeras plántulas en aproximadamente 2 semanas. Como regla, incluso 2 plántulas crecen de una semilla.

Consejo:

En el caso de fuertes temperaturas de heladas, por supuesto, puede preferir el cilantro en el alféizar de la ventana y solo plantarlo al aire libre a mediados de mayo.

Sin embargo, tan pronto como las plantas tengan un crecimiento relativamente estable, debe trasplantar el cilantro individualmente a una distancia de aproximadamente 10 a 15 centímetros. Luego debes regar las plantas jóvenes regularmente, es decir, mantenerlas ligeramente húmedas en todo momento.

»Planta de cilantro en una maceta:

También puede cultivar fácilmente el cilantro como cultivo de marihuana en el balcón y la terraza. Es aconsejable agregar un poco de arena al suelo para macetas, que es lo más nutritivo posible. Además, el orinal utilizado debe tener un sistema de drenaje que drene bien el agua.

Cuidar el cilantro adecuadamente

»Fundición:

El cilantro adulto debe mantenerse seco, es decir. riegue solo moderadamente si es necesario. El cilantro no tolera el anegamiento.

»Desmalezado:

Durante la temporada, debe eliminar regularmente las malezas alrededor del cilantro y aflojar un poco la tierra. La fertilización generalmente ya no es necesaria.

»Recoger semillas:

A mediados de junio, el cilantro, que crece hasta alrededor de 70 centímetros, luego comienza a florecer, con sus umbelas de flores blancas que se ven muy bonitas. Y de agosto a septiembre forma sus semillas, que no solo se pueden recolectar para una nueva siembra, sino que también se cosechan como especia.

Consejo:

Debes cosechar las semillas lo más claro posible y dejarlas madurar al sol. Esto conduce a menores pérdidas de cosecha porque las semillas fallan rápidamente. Luego almacene las semillas secas.

Pero también puede cosechar la hierba (las hojas) del cilantro, similar al perejil, y usarla de manera óptima, especialmente en platos asiáticos.